Бульон помогает выздороветь?

Бульон помогает выздороветь?

Возможно, куриный бульон действительно помогает легче перенести простуду. В начале нулевых феноменом живительного действия бульона на механизм выздоровления заинтересовались ученые. Они оценили [1], способен ли суп влиять на поведение нейтрофилов — белых кровяных телец, участвующих в процессе воспаления. Оказалось, способен: в присутствии куриного бульона нейтрофилы становились менее активными. Это косвенно может говорить о противовоспалительном действии бульона. Только вот клинических испытаний на людях еще не проводили. Это значит, что нельзя однозначно утверждать, что нейтрофилы в организме человека будут реагировать на суп так же, как делают это в лабораторной пробирке.

Еще более необычное исследование провели [2] в 1978 году. Ученые изучили, как меняется скорость мукоцилиарного клиренса при употреблении холодной воды, горячей воды и куриного бульона. Мукоцилиарный клиренс — это защитная система верхних дыхательных путей, которая состоит из подвижных реснитчатых клеток и слизи. Их совместное движение помогает задерживать и выводить из организма частицы пыли, бактерии и вирусы. В результате испытаний куриный бульон стимулировал мукоцилиарную систему даже лучше, чем простая горячая вода. Причем обычное потягивание бульона из стакана оказалось немного эффективнее, чем употребление его же через трубочку.

В отличие от народных рецептов с алкоголем, лечение простуды куриным бульоном выглядит безопасным и, кажется, не имеет противопоказаний, если у вас нет аллергии на его ингредиенты.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

2 × 1 =

Статьи по теме
Врач иммунолог

Что лечит Врач иммунолог?

В России нет отдельного врача иммунолога, есть единая специальность “аллергология-иммунология”. Аллерголог-иммунолог занимается лечением аллергических заболеваний (аллергический ринит, бронхиальная астма, атопический дерматит, крапивница) и иммунодефицитов. Иммунодефицит — это состояние, когда один или…

Когда применяется интерфероны?

Интерфероны — это группа сигнальных белков, которые синтезируются в ответ на вирусную инфекцию [1]. В свою очередь интерфероны способствуют продукции других белков, которые блокируют репликацию (размножение) вирусных частиц. С 80-х…

Как связаны иммунитет и кишечник?

Кишечник — орган, который постоянно подвергается воздействию многочисленных бактерий, вирусов и грибков. Не удивительно, что в кишечнике сосредоточено до 80% всех иммунных клеток организма [1]. Почти четверть слизистой оболочки кишечника…
Иммунная система-МОЖНО ЛИ УЛУЧШИТЬ ЕЁ РАБОТУ ?

Иммунная система-МОЖНО ЛИ УЛУЧШИТЬ ЕЁ РАБОТУ ?

Иммунная система — высокоорганизованная, саморегулирующаяся система. Вмешиваться в ее работу точно не нужно, но создать условия для оптимальной работы — хорошая идея. Что любит иммунная система? Полноценный ночной сон 6–8…

Как проверить иммунный статус?

Иммунный статус — это совокупность качественных и количественных характеристик иммунитета. Оценить его можно при помощи лабораторных анализов — иммунограммы, которая включает в себя серию исследований.  Иммунограмму назначают при подозрениях на…