Какие продукты полезны при ОРВИ?

Какие продукты полезны при ОРВИ?

Потеря аппетита — нередкий симптом простуды. Надо ли заставлять себя есть во время болезни, а, главное, какие именно продукты положить себе в тарелку, чтобы поскорее выздороветь? 

ЕСТЬ ИЛИ НЕ ЕСТЬ?

Ученые пока расходятся во мнении, вредно или полезно временное голодание в период острого респираторного заболевания. Есть мнение, что потеря аппетита, вызванная инфекцией, может стимулировать иммунную систему. Но более позднее исследование с участием людей показало, что продукция гамма-интерферонов — клеток, ответственных за борьбу с вирусами, — увеличивается почти в четыре раза у поевших людей и уменьшается у тех, кто заменил пищу водой. А эксперимент на мышах и вовсе обнаружил, что сокращение рациона до 40% от обычной дневной нормы калорий не только делает мышей более уязвимыми к вирусу гриппа, но и усугубляет течение болезни. Возможно, правильное решение кроется где-то между категоричными «за» и «против»: во время простуды стоит есть, но не стоит переедать.

ПИТЬ ВАЖНЕЕ, ЧЕМ ЕСТЬ

Вода — менее спорная и намного более важная составляющая лечения ОРВИ. Дегидратация тяжелее влияет на организм, чем отсутствие привычных калорий. Дело в том, что насморк, высокая температура тела, повышенная потливость, а иногда и расстройство стула обезвоживают и нарушают электролитный баланс. Даже здоровому человеку необходимо ежедневно выпивать от 6 до 8 стаканов жидкости. Во время болезни стоит как минимум не сокращать эту норму.

Жидкость, которая поможет поддержать организм во время простуды, может быть почти любой. Главное, чтобы она не содержала кофеин, алкоголь и слишком много сахара: эти вещества дополнительно обезвоживают и могут спровоцировать диарею. Теплый чай с лимоном, куриный бульон, морс или просто горячая вода — любой из напитков поможет в борьбе с простудой.

ЧТО СЪЕСТЬ, ЧТОБЫ ИЗБАВИТЬСЯ ОТ ПРОСТУДЫ?

К сожалению, стопроцентного рецепта, который спасет от простуды, не существует. Самое надежное — соблюдать правила сбалансированного питания и не переедать. Британская служба здравоохранения предлагает советы, которые сделают рацион здоровым.

  1. Есть углеводы с большим содержанием клетчатки. Это картофель, рис, злаковые. Предпочтение стоит отдавать цельнозерновым продуктам и овощам вместе с кожурой.
  2. Ежедневно употреблять 5 порций зелени, овощей и фруктов. Это не так сложно, как может показаться. Одна порция — это примерно 80 г свежей зелени или около 30 г сухофруктов.
  3. Добавить в меню жирные сорта рыбы. Двух порций в неделю должно быть достаточно, чтобы поддерживать уровень ненасыщенных жирных кислот на необходимом уровне.
  4. Сократить потребление насыщенных жиров и сахара. Эти ингредиенты содержатся в жирном мясе, сливочном масле и почти всех полуфабрикатах.
  5. Уменьшить употребление соли до 6 г в день. Это примерно одна чайная ложка.

6 ПРОДУКТОВ, КОТОРЫЕ ПОЛЕЗНЫ ПРИ ПРОСТУДЕ

Если хочется использовать целебные свойства конкретных продуктов, всегда можно найти небольшие исследования, которые помогают верить в чудо. Вот список того, что, по мнению некоторых ученых, можно съесть, чтобы не болеть.

Куриный бульон. Мы рассказывали о том, как он помогает верхним дыхательным путям работать эффективнее.

Лук и чеснок. Есть предположения, что чеснок улучшает работу иммунной системы, а лук обладает противовирусным и антибактериальным свойствами.

Куркума. Оранжевая приправа, которая, вероятно, может оказаться натуральным иммуномодулятором.

Кайенский перец. Еще одна специя, которая, кажется, помогает избавиться от насморка.

Оливковое масло первого отжима, возможно, помогает снять воспаление.

Мед смягчает горло и уменьшает приступы кашля.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

одиннадцать − 3 =

Статьи по теме
Врач иммунолог

Что лечит Врач иммунолог?

В России нет отдельного врача иммунолога, есть единая специальность “аллергология-иммунология”. Аллерголог-иммунолог занимается лечением аллергических заболеваний (аллергический ринит, бронхиальная астма, атопический дерматит, крапивница) и иммунодефицитов. Иммунодефицит — это состояние, когда один или…

Когда применяется интерфероны?

Интерфероны — это группа сигнальных белков, которые синтезируются в ответ на вирусную инфекцию [1]. В свою очередь интерфероны способствуют продукции других белков, которые блокируют репликацию (размножение) вирусных частиц. С 80-х…

Как связаны иммунитет и кишечник?

Кишечник — орган, который постоянно подвергается воздействию многочисленных бактерий, вирусов и грибков. Не удивительно, что в кишечнике сосредоточено до 80% всех иммунных клеток организма [1]. Почти четверть слизистой оболочки кишечника…
Иммунная система-МОЖНО ЛИ УЛУЧШИТЬ ЕЁ РАБОТУ ?

Иммунная система-МОЖНО ЛИ УЛУЧШИТЬ ЕЁ РАБОТУ ?

Иммунная система — высокоорганизованная, саморегулирующаяся система. Вмешиваться в ее работу точно не нужно, но создать условия для оптимальной работы — хорошая идея. Что любит иммунная система? Полноценный ночной сон 6–8…

Как проверить иммунный статус?

Иммунный статус — это совокупность качественных и количественных характеристик иммунитета. Оценить его можно при помощи лабораторных анализов — иммунограммы, которая включает в себя серию исследований.  Иммунограмму назначают при подозрениях на…