Регулярное воздействие холода адаптирует термогенез — способность организма вырабатывать тепло. У человека есть бурая жировая ткань, которая генерирует тепло, сжигая жир. Работает эта система на холоде. Если у не тренированного холодом человека включается сократительный термогенез (когда тело генерирует тепло с помощью мышечной дрожи), то у тренированных холодом бурая жировая ткань способствует несократительному термогенезу, производя энергию из расщепления веществ, а не дрожи мышц. Косвенно это способствует профилактике ожирения.